فود فکتس
گوشت گاو

استیک فیلهٔ گاو بی‌استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، همه درجات، خام

Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 173988 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۴۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۶٫۷ گرم۹٪
چربی اشباع ۲٫۴ گرم۱۲٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۶۱ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۴۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۴ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۵ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۲۸۵ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۷ میلی‌گرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۶٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۵ میکروگرم۱۴۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۵۶٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۲ میلی‌گرم۲۹٪
فسفر ۲۱۲ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۰٫۲ میکروگرم۳۷٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←