فود فکتس
گوشت گاو

استیک راستهٔ سر گاو، بدون استخوان، بدون لبه، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، خام

Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171750 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۶۳کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۸٫۲ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۳٫۵ گرم۱۷٪
چربی ترانس ۰٫۵ گرم
کلسترول ۶۱ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۴۵ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۴ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۷۳ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۶٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۳٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۷ میکروگرم۷۲٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۵۸ میلی‌گرم۱۱٪
منیزیم ۱۱ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۶ میلی‌گرم۳۲٪
فسفر ۲۰۰ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰ میلی‌گرم۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۰٫۸ میکروگرم۳۸٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←