فود فکتس
گوشت گاو

استیک راستهٔ سر گاو، بدون استخوان، بدون لبه، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه دو، خام

Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171752 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۵۱کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۶٫۷ گرم۹٪
چربی اشباع ۲٫۹ گرم۱۵٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۶۳ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۴۶ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۸ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۴ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۷۹ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۶٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۲٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۹ میکروگرم۷۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۸٪
کولین ۶۱ میلی‌گرم۱۱٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۵ میلی‌گرم۳۲٪
فسفر ۲۰۴ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰ میلی‌گرم۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۱٫۴ میکروگرم۳۹٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←