استیک راستهٔ سر گاو، بدون استخوان، بدون لبه، فقط گوشت لخم، چربیگرفته، درجه دو، خام
Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۷ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۸ گرم۹٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۶۲ میلیگرم۲۱٪
سدیم ۴۷ میلیگرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۴ میلیگرم۱٪
آهن ۱٫۷ میلیگرم۱۰٪
پتاسیم ۲۸۸ میلیگرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلیگرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۷٪
نیاسین (B۳) ۶٫۴ میلیگرم۴۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلیگرم۳۳٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۹ میکروگرم۷۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلیگرم۸٪
کولین ۶۱٫۳ میلیگرم۱۱٪
منیزیم ۱۲ میلیگرم۳٪
روی ۳٫۶ میلیگرم۳۳٪
فسفر ۲۱۰ میلیگرم۱۷٪
مس ۰ میلیگرم۵٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۲ میکروگرم۴۰٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴