استیک راستهٔ گاو بی‌استخوان و با لبه، فقط گوشت لخم، با کمی چربی حاشیه، همه درجات، خام
Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۷ گرم۷٪
چربی اشباع ۲٫۳ گرم۱۲٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۶۰ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۴۶ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۱ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۸۴ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۶٫۷ میلی‌گرم۴۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۴٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۸ میکروگرم۷۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۵۸٫۳ میلی‌گرم۱۱٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۷ میلی‌گرم۳۴٪
فسفر ۲۰۷ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰ میلی‌گرم۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۱٫۵ میکروگرم۳۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴