استیک سرشانهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۷۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۰٫۹ گرم۱۴٪
چربی اشباع ۳٫۹ گرم۲۰٪
چربی ترانس ۰٫۷ گرم
کلسترول ۶۸ میلیگرم۲۳٪
سدیم ۷۸ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰٫۱ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۷ میلیگرم۱٪
آهن ۲٫۷ میلیگرم۱۵٪
پتاسیم ۳۳۹ میلیگرم۷٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۱۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلیگرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۳٫۶ میلیگرم۲۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلیگرم۲۲٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۶ میکروگرم۱۰۸٪
منیزیم ۲۴ میلیگرم۶٪
روی ۷٫۸ میلیگرم۷۱٪
فسفر ۲۰۷ میلیگرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۱۳٪
سلنیوم ۲۸٫۷ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴