استیک روی سیرلوین گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، کبابی (درجه ممتاز)
Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۴٫۳ گرم۱۸٪
چربی اشباع ۵٫۱ گرم۲۵٪
چربی ترانس ۰٫۷ گرم
کلسترول ۸۳ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۹۱ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۱٫۱ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۲ میکروگرم۱٪
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
پتاسیم ۳۶۸ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۷ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۴٪
فولات ۶ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۷٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۱۰٫۲ میلی‌گرم۹۳٪
فسفر ۲۳۱ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
سلنیوم ۳۵ میکروگرم۶۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴