استیک کلاهک سیرلوین گاو (بی‌استخوان، فقط لخم)، با کمی چربی، همه درجه‌ها، کبابی
Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۷٫۲ گرم۹٪
چربی اشباع ۲٫۷ گرم۱۳٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۸۴ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۶۲ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۷ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲ میلی‌گرم۱۱٪
پتاسیم ۳۷۱ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
نیاسین (B۳) ۷٫۴ میلی‌گرم۴۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۷ میکروگرم۱۱۴٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۵٫۶ میلی‌گرم۵۱٪
فسفر ۲۳۲ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
سلنیوم ۳۵٫۳ میکروگرم۶۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴