فود فکتس
گوشت گاو

استیک اسکرت داخلی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، خام

Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 172158 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۸۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۱٫۷ گرم۱۵٪
چربی اشباع ۴٫۶ گرم۲۳٪
چربی ترانس ۰٫۶ گرم
کلسترول ۶۵ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۶۴ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰٫۴ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۶۲ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۵٫۲ میلی‌گرم۳۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۳ میکروگرم۹۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۴۴٫۴ میلی‌گرم۸٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۶ میلی‌گرم۵۴٪
فسفر ۱۴۵ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
سلنیوم ۲۲٫۲ میکروگرم۴۰٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←