فود فکتس
گوشت گاو

استیک اسکرت داخلی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام

Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 172160 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۷۴کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۰٫۱ گرم۱۳٪
چربی اشباع ۴ گرم۲۰٪
چربی ترانس ۰٫۵ گرم
کلسترول ۶۵ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۶۵ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰٫۹ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۸۳ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
نیاسین (B۳) ۵٫۵ میلی‌گرم۳۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۱ میکروگرم۸۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۱٪
کولین ۴۳ میلی‌گرم۸٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۲ میلی‌گرم۵۶٪
فسفر ۱۴۹ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
سلنیوم ۲۱٫۴ میکروگرم۳۹٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←