استیک اسکرت داخلی گاو (بی‌استخوان، فقط لخم)، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۷۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹٫۸ گرم۱۳٪
چربی اشباع ۳٫۵ گرم۱۸٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۶۴ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰٫۹ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۶۴ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۵٫۳ میلی‌گرم۳۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۵ میکروگرم۱۰۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۳٪
کولین ۴۷٫۶ میلی‌گرم۹٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۲ میلی‌گرم۵۷٪
فسفر ۱۵۰ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
سلنیوم ۲۴ میکروگرم۴۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴