فود فکتس
گوشت گاو

استیک اسکرت داخلی گاو (بی‌استخوان، فقط لخم)، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام

Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 172139 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۵۳کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۷٫۴ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۲٫۸ گرم۱۴٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۶۳ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۶۶ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۶ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۹۲ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۵٫۷ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۱ میکروگرم۸۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۴۴٫۴ میلی‌گرم۸٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۴ میلی‌گرم۵۹٪
فسفر ۱۵۴ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
سلنیوم ۲۲ میکروگرم۴۰٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←