فود فکتس
گوشت گاو

استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان، فقط لخم)، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 172141 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۹۸کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۳٫۴ گرم۱۷٪
چربی اشباع ۵٫۳ گرم۲۷٪
چربی ترانس ۰٫۷ گرم
کلسترول ۶۹ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۶۵ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۲ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹٫۱ گرم
ویتامین D ۰٫۲ میکروگرم۱٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳٫۸ میلی‌گرم۲۱٪
پتاسیم ۲۶۰ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۶ میلی‌گرم۴۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۳ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۵٫۲ میکروگرم۲۱۵٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۳٪
کولین ۵۹٫۵ میلی‌گرم۱۱٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۴ میلی‌گرم۴۹٪
فسفر ۱۵۳ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۸٪
سلنیوم ۲۴ میکروگرم۴۴٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←