فود فکتس
گوشت گاو

استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان، فقط لخم)، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، کبابی

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 172140 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۲۸۲کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۱۹ گرم۲۴٪
چربی اشباع ۶٫۷ گرم۳۳٪
چربی ترانس ۰٫۸ گرم
کلسترول ۱۰۲ میلی‌گرم۳۴٪
سدیم ۷۱ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۲ میکروگرم۱٪
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۵٫۲ میلی‌گرم۲۹٪
پتاسیم ۲۸۴ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۹ میلی‌گرم۶۶٪
نیاسین (B۳) ۵٫۲ میلی‌گرم۳۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۷٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۷٫۹ میکروگرم۳۳۰٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۴ میلی‌گرم۲۷٪
کولین ۷۸٫۹ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۷٫۲ میلی‌گرم۶۵٪
فسفر ۱۸۸ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۳٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۹٪
سلنیوم ۳۵٫۷ میکروگرم۶۵٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←