راسته‌سردست گاو با استخوان (فقط لخم)، چربی‌گرفته، درجه چویس، برشته
Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۴۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۴٫۶ گرم۱۹٪
چربی اشباع ۵٫۶ گرم۲۸٪
چربی ترانس ۰٫۷ گرم
کلسترول ۸۳ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۲ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۲۹۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۵٫۵ میلی‌گرم۳۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۰٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۲ میکروگرم۹۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۵۵٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۶٫۱ میلی‌گرم۵۶٪
فسفر ۱۷۴ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
سلنیوم ۲۸٫۵ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴