دنده کوتاه گاو، فقط گوشت، درجه چویس، آرام‌پز
Beef, rib, shortribs, separable lean only, choice, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۹۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۸٫۱ گرم۲۳٪
چربی اشباع ۷٫۷ گرم۳۹٪
کلسترول ۹۳ میلی‌گرم۳۱٪
سدیم ۵۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۰٫۸ گرم
ویتامین D ۰٫۳ میکروگرم۲٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۳۱۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۳٫۲ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۶٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۵ میکروگرم۱۴۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۷٪
کولین ۱۱۷٫۲ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۷٫۸ میلی‌گرم۷۱٪
فسفر ۲۳۵ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۲٫۱ میکروگرم۴۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴