راسته دنده سر کوچک گاو (دنده ۱۰–۱۲)، گوشت و چربی با چربی کم، درجه ممتاز، خام
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۳۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۹٫۲ گرم۳۷٪
چربی اشباع ۱۲٫۱ گرم۶۰٪
کلسترول ۷۰ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۵۳ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰٫۱ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۶٫۷ گرم
کلسیم ۱۰ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۸۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
نیاسین (B۳) ۳٫۱ میلی‌گرم۱۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۳ میکروگرم۱۲۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
منیزیم ۱۷ میلی‌گرم۴٪
روی ۳٫۶ میلی‌گرم۳۳٪
فسفر ۱۶۰ میلی‌گرم۱۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۶٫۳ میکروگرم۳۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴