راسته دنده سر کوچک گاو (دنده ۱۰–۱۲)، گوشت و چربی با چربی کم، درجه ممتاز، رست‌شده
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۴۱۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳۵٫۱ گرم۴۵٪
چربی اشباع ۱۴٫۵ گرم۷۳٪
کلسترول ۸۴ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۶۵ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۲٫۱ گرم
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۹ میلی‌گرم۱۱٪
پتاسیم ۳۲۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
نیاسین (B۳) ۳ میلی‌گرم۱۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۹ میکروگرم۱۲۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۸ میلی‌گرم۴۴٪
فسفر ۱۷۸ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۲٫۳ میکروگرم۴۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴