ران گاو (ماهیچهٔ زیرین، رست)، گوشت و چربی، بدون چربی، همه درجات، برشته
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۷٫۷ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۲٫۸ گرم۱۴٪
کلسترول ۷۹ میلیگرم۲۶٪
سدیم ۳۶ میلیگرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۴ گرم
کلسیم ۷ میلیگرم۱٪
آهن ۲٫۲ میلیگرم۱۲٪
پتاسیم ۲۲۳ میلیگرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلیگرم۳٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلیگرم۱۱٪
نیاسین (B۳) ۴٫۸ میلیگرم۳۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلیگرم۲۱٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۵ میکروگرم۶۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلیگرم۱۱٪
کولین ۱۰۴٫۵ میلیگرم۱۹٪
منیزیم ۱۸ میلیگرم۴٪
روی ۴٫۶ میلیگرم۴۲٪
فسفر ۱۷۱ میلیگرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۷٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۱ میکروگرم۵۱٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴