فود فکتس
گوشت گاو

ران گاو (ماهیچهٔ زیرین، رست)، گوشت و چربی، بدون چربی، همه درجات، برشته

Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170222 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۸۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۷٫۷ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۲٫۸ گرم۱۴٪
کلسترول ۷۹ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۳۶ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۴ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۲۲۳ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
نیاسین (B۳) ۴٫۸ میلی‌گرم۳۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۵ میکروگرم۶۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۱٪
کولین ۱۰۴٫۵ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۶ میلی‌گرم۴۲٪
فسفر ۱۷۱ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۱ میکروگرم۵۱٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←