رست ران پایین گاو، گوشت و چربی با چربی کم، درجه انتخابی، رست‌شده
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۰٫۸ گرم۱۴٪
چربی اشباع ۴٫۱ گرم۲۱٪
کلسترول ۸۴ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۳۵ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۸ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۲۱۹ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۱٫۴ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
نیاسین (B۳) ۴٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۴ میکروگرم۵۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۱٪
کولین ۱۰۲ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۶ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۱۷۰ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۶٫۶ میکروگرم۴۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴