روست ران پایین گاو، فقط گوشت لخم، با کمی چربی حاشیه، مرغوب، خام
Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۸٪
کلسترول ۶۲ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۵۶ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۲ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
پتاسیم ۳۴۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۲ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
نیاسین (B۳) ۶٫۸ میلی‌گرم۴۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۳۸٪
فولات ۱۳ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۹ میکروگرم۷۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۹۲٫۸ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۲ میلی‌گرم۳۸٪
فسفر ۲۱۵ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۷٫۷ میکروگرم۵۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴