ران گاو (ماهیچهٔ زیرین، استیک)، گوشت و چربی، بدون چربی، درجه معمولی، خورشتی
Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۷٫۷ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۲٫۸ گرم۱۴٪
کلسترول ۹۳ میلیگرم۳۱٪
سدیم ۴۵ میلیگرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۴٫۴ گرم
کلسیم ۹ میلیگرم۱٪
آهن ۲٫۷ میلیگرم۱۵٪
پتاسیم ۲۷۹ میلیگرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلیگرم۳٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۳٪
نیاسین (B۳) ۵٫۸ میلیگرم۳۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلیگرم۲۷٪
فولات ۱۱ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۸ میکروگرم۷۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلیگرم۱۴٪
کولین ۱۳۱ میلیگرم۲۴٪
منیزیم ۲۲ میلیگرم۵٪
روی ۵٫۸ میلیگرم۵۳٪
فسفر ۲۱۶ میلیگرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۱۰٪
منگنز ۰ میلیگرم۱٪
سلنیوم ۳۳٫۸ میکروگرم۶۱٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴