فود فکتس
گوشت گاو

استیک ران گاو (ماهیچهٔ زیرین)، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، همهٔ درجه‌ها، خورشتی

Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170626 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۲۲۳کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۸٫۹ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۳٫۲ گرم۱۶٪
کلسترول ۹۵ میلی‌گرم۳۲٪
سدیم ۴۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۳٫۶ گرم
ویتامین D ۰٫۲ میکروگرم۱٪
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
پتاسیم ۲۷۱ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۵٫۹ میلی‌گرم۳۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۱۰ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۹ میکروگرم۷۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۳٪
کولین ۱۲۷٫۸ میلی‌گرم۲۳٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۶ میلی‌گرم۵۱٪
فسفر ۲۰۸ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۴٫۲ میکروگرم۶۲٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←