ران گاو (ماهیچهٔ زیرین، استیک)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، درجه معمولی، خورشتی

Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170226 · دادهٔ USDA