فود فکتس
گوشت گاو

ران گاو (ماهیچهٔ مغز ران، رست بی‌استخوان)، گوشت و چربی، بدون چربی، همه درجات، برشته

Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170228 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۶۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۶ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۴۰۱ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۸٫۵ میلی‌گرم۵۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۸٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۳ میکروگرم۹۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۸۱ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۲۷۹ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۴ میکروگرم۵۲٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←