ران گاو (ماهیچهٔ مغز ران، رست بیاستخوان)، گوشت و چربی، بدون چربی، همه درجات، برشته
Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۶ میلیگرم۲۵٪
سدیم ۶۷ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۶ میلیگرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلیگرم۱۰٪
پتاسیم ۴۰۱ میلیگرم۹٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلیگرم۲٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۸٫۵ میلیگرم۵۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلیگرم۴۸٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۳ میکروگرم۹۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلیگرم۹٪
کولین ۸۱ میلیگرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلیگرم۴٪
روی ۴٫۳ میلیگرم۳۹٪
فسفر ۲۷۹ میلیگرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۶٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۴ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴