فود فکتس
گوشت گاو

روست مغز ران گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه دو، خام

Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171747 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۲۰کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۳ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۲ گرم۶٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۶۲ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۵۰ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۳ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۳۰۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۶٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۷٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۱ میکروگرم۸۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۶۳٫۳ میلی‌گرم۱۲٪
منیزیم ۱۱ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۲۱ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰ میلی‌گرم۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۲٫۱ میکروگرم۴۰٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←