روست مغز ران گاو، فقط لخم، با چربی حاشیه، درجه یک، خام
Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۴ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۲ گرم۶٪
کلسترول ۶۰ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۵۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۰ میلی‌گرم۲٪
آهن ۲٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۳۵۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۲ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
نیاسین (B۳) ۷ میلی‌گرم۴۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۴۰٪
فولات ۱۴ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۹ میکروگرم۸۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۹۵٫۶ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۲۲۱ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۸٫۶ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴