فود فکتس
گوشت گاو

استیک مغز ران گاو بی‌استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، همه درجات، خام

Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 173984 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۲۴کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۳٫۵ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۳ گرم۶٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۶۰ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۵۳ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۳ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۳۱۷ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۶٫۷ میلی‌گرم۴۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۸٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۸ میکروگرم۷۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۶۴ میلی‌گرم۱۲٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۲۰ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰ میلی‌گرم۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۲٫۴ میکروگرم۴۱٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←