استیک مغز ران گاو بیاستخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، همه درجات، خام
Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۵ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۳ گرم۶٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۶۰ میلیگرم۲۰٪
سدیم ۵۳ میلیگرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۳ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۳ میلیگرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلیگرم۸٪
پتاسیم ۳۱۷ میلیگرم۷٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلیگرم۲٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۶٫۷ میلیگرم۴۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلیگرم۳۸٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۸ میکروگرم۷۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلیگرم۷٪
کولین ۶۴ میلیگرم۱۲٪
منیزیم ۱۲ میلیگرم۳٪
روی ۳٫۴ میلیگرم۳۱٪
فسفر ۲۲۰ میلیگرم۱۸٪
مس ۰ میلیگرم۵٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۲٫۴ میکروگرم۴۱٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴