استیک مغز ران گاو بیاستخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، همه درجات، کبابی
Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۸ میلیگرم۲۶٪
سدیم ۶۸ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلیگرم۱٪
آهن ۱٫۹ میلیگرم۱۰٪
پتاسیم ۴۱۱ میلیگرم۹٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلیگرم۲٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۸٫۷ میلیگرم۵۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلیگرم۴۹٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۴ میکروگرم۹۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلیگرم۹٪
کولین ۸۳٫۱ میلیگرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلیگرم۴٪
روی ۴٫۴ میلیگرم۴۰٪
فسفر ۲۸۶ میلیگرم۲۳٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۶٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۹٫۱ میکروگرم۵۳٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴