فود فکتس
گوشت گاو

استیک مغز ران گاو بی‌استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، همه درجات، کبابی

Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 173993 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۵۹کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۸ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۹ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۴۱۱ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۸٫۷ میلی‌گرم۵۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۹٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۴ میکروگرم۹۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۹٪
کولین ۸۳٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۴ میلی‌گرم۴۰٪
فسفر ۲۸۶ میلی‌گرم۲۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۹٫۱ میکروگرم۵۳٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←