استیک مغز ران گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، چربیگرفته، همه درجهها، خام
Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۱ گرم۵٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۶۰ میلیگرم۲۰٪
سدیم ۵۳ میلیگرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۳ میلیگرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلیگرم۸٪
پتاسیم ۳۱۹ میلیگرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلیگرم۲٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۶٫۷ میلیگرم۴۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلیگرم۳۸٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۸ میکروگرم۷۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلیگرم۷٪
کولین ۶۴٫۲ میلیگرم۱۲٪
منیزیم ۱۲ میلیگرم۳٪
روی ۳٫۴ میلیگرم۳۱٪
فسفر ۲۲۲ میلیگرم۱۸٪
مس ۰ میلیگرم۵٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۲٫۶ میکروگرم۴۱٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴