استیک مغز ران گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، چربیگرفته، همه درجهها، کبابی
Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۹ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۴ گرم۷٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۸ میلیگرم۲۶٪
سدیم ۶۸ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلیگرم۱٪
آهن ۱٫۹ میلیگرم۱۰٪
پتاسیم ۴۱۴ میلیگرم۹٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلیگرم۲٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۸٫۷ میلیگرم۵۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلیگرم۴۹٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۴ میکروگرم۹۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلیگرم۹٪
کولین ۸۳٫۴ میلیگرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلیگرم۴٪
روی ۴٫۴ میلیگرم۴۰٪
فسفر ۲۸۸ میلیگرم۲۳٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۶٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۹٫۳ میکروگرم۵۳٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴