فود فکتس
گوشت گاو

استیک مغز ران گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، چربی‌گرفته، درجه یک، کبابی

Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171773 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۵۸کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۴٫۳ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۵ گرم۷٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۶ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۹ میلی‌گرم۱۱٪
پتاسیم ۴۲۱ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۸٫۸ میلی‌گرم۵۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۵۰٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۲ میکروگرم۹۱٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۹٪
کولین ۸۴ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۶ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۲۸۸ میلی‌گرم۲۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۹٫۶ میکروگرم۵۴٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←