استیک ماهیچه ران گاو (مرکز نوک)، گوشت و چربی، بدون چربی اضافه، درجه چویس، خام
Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶٫۸ گرم۹٪
چربی اشباع ۲٫۳ گرم۱۲٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۵۸ میلی‌گرم۱۹٪
سدیم ۵۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰٫۷ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۹ میلی‌گرم۱۱٪
پتاسیم ۳۶۵ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۹ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فولات ۱۱ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۴ میکروگرم۱۶۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۸۱٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۵٫۲ میلی‌گرم۴۷٪
فسفر ۲۱۴ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۳۰٫۶ میکروگرم۵۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴