استیک ماهیچه ران گاو (سمت نوک)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، کبابی
Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۸ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۹ گرم۱۰٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۸۰ میلی‌گرم۲۷٪
سدیم ۵۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۱ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۸ میلی‌گرم۱۵٪
پتاسیم ۳۶۵ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
نیاسین (B۳) ۵٫۹ میلی‌گرم۳۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۳٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۴٫۲ میکروگرم۱۷۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
کولین ۱۰۲٫۶ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۷٫۲ میلی‌گرم۶۶٪
فسفر ۲۳۹ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴۲٫۱ میکروگرم۷۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴