استیک ماهیچه ران گاو (سمت نوک)، گوشت و چربی، بدون چربی اضافه، همه درجه‌ها، خام
Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۶۱ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۶۱ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۷ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۳۸۱ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰٫۲ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۵٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۶٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۱ میکروگرم۱۲۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۵٪
کولین ۸۸٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۵٫۲ میلی‌گرم۴۸٪
فسفر ۲۱۵ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۳۱٫۴ میکروگرم۵۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴