فود فکتس
گوشت گاو

ران گاو (سرران، رست)، گوشت و چربی، بدون چربی، درجه معمولی، برشته

Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170232 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۸۱کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۷٫۵ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۲٫۸ گرم۱۴٪
کلسترول ۷۶ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۳۵ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۶ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۲۱۸ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
نیاسین (B۳) ۴٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۴ میکروگرم۵۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۰٪
کولین ۱۰۱٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۱۶۹ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۶٫۵ میکروگرم۴۸٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←