فود فکتس
گوشت گاو

روست بالای ران گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه دو، خام

Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171744 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۲۱کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۳ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۲ گرم۶٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۶۳ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۵۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۱۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
نیاسین (B۳) ۶٫۱ میلی‌گرم۳۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۷٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۶۳٫۸ میلی‌گرم۱۲٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۳٫۵ میلی‌گرم۳۲٪
فسفر ۲۱۸ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰ میلی‌گرم۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۲٫۶ میکروگرم۴۱٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←