فود فکتس
گوشت گاو

روست بالای ران گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، برشته

Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171755 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۶۰کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۷ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۹٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۸۴ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۷٫۹ میلی‌گرم۵۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۶٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۷۹٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۲۷۰ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۷٫۲ میکروگرم۴۹٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←