روست بالای ران گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه یک، برشته
Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۸ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۸ گرم۹٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۶ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۰٫۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۷۸ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۸٫۲ میلی‌گرم۵۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۶٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۸۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۶ میلی‌گرم۴۲٪
فسفر ۲۷۱ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۶٫۹ میکروگرم۴۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴