روست ران بالای گاو بیاستخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، معمولی، برشته
Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۷ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۴ گرم۷٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۸ میلیگرم۲۶٪
سدیم ۶۷ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلیگرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلیگرم۱۶٪
پتاسیم ۳۸۷ میلیگرم۸٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلیگرم۲٪
ویتامین K ۱٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلیگرم۲۴٪
نیاسین (B۳) ۷٫۶ میلیگرم۴۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلیگرم۴۵٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلیگرم۹٪
کولین ۷۸٫۷ میلیگرم۱۴٪
منیزیم ۱۵ میلیگرم۴٪
روی ۴٫۳ میلیگرم۳۹٪
فسفر ۲۶۹ میلیگرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۶٪
منگنز ۰ میلیگرم۰٪
سلنیوم ۲۷٫۸ میکروگرم۵۱٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴