فود فکتس
گوشت گاو

روست ران بالای گاو بی‌استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی حاشیه، معمولی، برشته

Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 173992 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۵۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۳٫۷ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۴ گرم۷٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۸ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۸۷ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
نیاسین (B۳) ۷٫۶ میلی‌گرم۴۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۵٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۹٪
کولین ۷۸٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۲۶۹ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۷٫۸ میکروگرم۵۱٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←