روست بالای ران گاو، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، چربی‌گرفته، درجه یک، برشته
Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۱ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۵ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۶ میلی‌گرم۲۵٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۱ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۰٫۲ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۸۱ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۸٫۲ میلی‌گرم۵۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۷٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲ میکروگرم۸۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۹٪
کولین ۸۰٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۵ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۷ میلی‌گرم۴۲٪
فسفر ۲۷۲ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۷ میکروگرم۴۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴