سردست ران گاو (رانِ رو)، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، همهٔ درجه‌ها، خورشتی
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶٫۳ گرم۸٪
چربی اشباع ۲٫۲ گرم۱۱٪
کلسترول ۹۰ میلی‌گرم۳۰٪
سدیم ۴۵ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۵٫۶ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۴ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
پتاسیم ۳۳۰ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
نیاسین (B۳) ۳٫۸ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۶٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۷ میکروگرم۱۱۲٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۷٪
کولین ۱۳۵٫۷ میلی‌گرم۲۵٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۲۲۳ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۲٫۷ میکروگرم۵۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴