ران بالای گاو، گوشت و چربی با چربی کم، درجه ممتاز، خام
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۷۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۷ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۳٫۳ گرم۱۶٪
کلسترول ۵۹ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۵۱ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۲ گرم
کلسیم ۳ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲ میلی‌گرم۱۱٪
پتاسیم ۳۷۱ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۲ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۹٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۷٪
کولین ۹۲٫۹ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۸ میلی‌گرم۲۵٪
فسفر ۲۱۳ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۰٫۵ میکروگرم۳۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴