استیک ران بالای گاو، گوشت و چربی با چربی کم، همه درجات، خام
Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۷٫۹ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۳٫۱ گرم۱۶٪
کلسترول ۶۹ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۶۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۲٫۱ گرم
کلسیم ۲۱ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۹ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۳۴۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
نیاسین (B۳) ۶٫۶ میلی‌گرم۴۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۳۸٪
فولات ۱۲ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۳٪
کولین ۹۲٫۱ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۱ میلی‌گرم۳۷٪
فسفر ۲۱۲ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۶٫۵ میکروگرم۴۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴