استیک بالای ران گاو، فقط لخم، با چربی حاشیه، درجه دو، گریل‌شده
Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۷۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۷ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
کلسترول ۸۲ میلی‌گرم۲۷٪
سدیم ۴۳ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۱٫۶ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
پتاسیم ۲۷۰ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۲ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
نیاسین (B۳) ۵٫۴ میلی‌گرم۳۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۵٪
فولات ۱۱ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۱۲۰٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۶ میلی‌گرم۵۱٪
فسفر ۲۰۷ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴۰٫۴ میکروگرم۷۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴