استیک پورترهاوس گاو، فقط گوشت بدون چربی، درجه انتخابی، گریل‌شده
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۸ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۳٫۳ گرم۱۶٪
کلسترول ۸۴ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۹ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
پتاسیم ۳۶۷ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
نیاسین (B۳) ۴٫۶ میلی‌گرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۴٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۳ میکروگرم۹۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۷٪
کولین ۱۰۲٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۵٫۱ میلی‌گرم۴۶٪
فسفر ۲۱۱ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۰ میکروگرم۳۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴