استیک راسته گاو، گوشت با چربی، درجه پرایم، خام
Beef, short loin, top loin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۸۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۲٫۲ گرم۲۸٪
چربی اشباع ۹٫۱ گرم۴۵٪
کلسترول ۶۷ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۵۳ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۲۹۵ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
نیاسین (B۳) ۳٫۹ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۳٪
فولات ۶ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
کولین ۷۹٫۴ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۳٫۱ میلی‌گرم۲۹٪
فسفر ۱۶۳ میلی‌گرم۱۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۷٫۳ میکروگرم۳۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴