فود فکتس
گوشت گاو

رست شانه گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، درجه دو، خام

Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 170819 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۲۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۴٫۴ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۹ گرم۹٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۶۸ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۷۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۶ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۳۸۳ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۴٫۶ میلی‌گرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
کولین ۷۶٫۸ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۶٫۹ میلی‌گرم۶۳٪
فسفر ۲۳۳ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۳٫۹ میکروگرم۴۳٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←