رست شانه گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، درجه دو، خام
Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۴ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۹ گرم۹٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۶۸ میلیگرم۲۳٪
سدیم ۷۰ میلیگرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲ میلیگرم۱٪
آهن ۲٫۶ میلیگرم۱۴٪
پتاسیم ۳۸۳ میلیگرم۸٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلیگرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلیگرم۱٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلیگرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلیگرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۴٫۶ میلیگرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلیگرم۳۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلیگرم۱۶٪
کولین ۷۶٫۸ میلیگرم۱۴٪
منیزیم ۲۶ میلیگرم۶٪
روی ۶٫۹ میلیگرم۶۳٪
فسفر ۲۳۳ میلیگرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلیگرم۸٪
منگنز ۰ میلیگرم۱٪
سلنیوم ۲۳٫۹ میکروگرم۴۳٪
* «٪ ارزش روزانه» میگوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین میکند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکیهای همدسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپلوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریعسرخشده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بیاستخوان)، گوشت و چربی، چربیگرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴