فود فکتس
گوشت گاو

استیک سردست گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، کبابی

Beef, shoulder steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171789 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۸۲کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۶٫۸ گرم۹٪
چربی اشباع ۲٫۹ گرم۱۵٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۸۱ میلی‌گرم۲۷٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۶۶ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۶ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
نیاسین (B۳) ۵٫۵ میلی‌گرم۳۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۳۹٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۴ میکروگرم۱۴۱٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
کولین ۸۷٫۵ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۸ میلی‌گرم۷۳٪
فسفر ۲۴۵ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۱٫۷ میکروگرم۵۸٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←