فود فکتس
گوشت گاو

استیک سردست گاو، بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه دو، کبابی

Beef, shoulder steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171786 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۷۷کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۶٫۱ گرم۸٪
چربی اشباع ۲٫۶ گرم۱۳٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۸۳ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۴ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۶۶ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۶ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۵٫۴ میلی‌گرم۳۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۳۹٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۶ میکروگرم۱۴۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۷٪
کولین ۹۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۸٫۳ میلی‌گرم۷۵٪
فسفر ۲۴۵ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۰٫۹ میکروگرم۵۶٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←